El Gran Libro Del Vermut

ISBN: 9788466656962
Editor: B
Número de Páginas: 256
Tamaño de archivo: 0.26-0.84MB
Fecha de Publicación:
Valoración media:
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El libro más completo, el fascinante y entretenida en el vermut publicado hasta el día de hoy. El Vermut es un gran clásico de bebidas de España; pero hasta qué punto sabemos lo que estamos haciendo? Este libro nació para abordar este problema. En sus páginas, trato de explicar las causas y los orígenes de vermut. Es una historia tan vieja como el vino. Cuando se nace con su forma moderna? Cuando llegaste a España? Este libro quiere ser, sobre todo, iconoclasta: en él, nada se da por sentado, es cuestionada, todo por una narrativa que es confiable y original, lejos de los mitos y las leyendas. Pero la historia no es todo: también es necesario explicar cómo se produce el vermut y por qué. Para ello, he visitado el vino-los productores de los tres países con mayor tradición de esta bebida (Italia, Francia y España) y he entrevistado a más de cincuenta personas de cuatro continentes –cada vermut es diferente, y por lo tanto son presentados en la guía subjetiva se incluyen en este libro. En el final, también es un homenaje a estos hombres y mujeres que dedican sus vidas para animar el domingo, y ya puestos, el resto de días de la semana, porque para los amantes de vermut, es un verdadero rito diario. El gran libro de la vermut no es sólo la intención de aprender, pero también para tomar ventaja de. Como resultado, una parte importante del proceso de la escritura se dedica a la investigación de las recetas, para entender los mejores métodos de consumo de cada uno de vermut. Hacer con o sin un sifón? Lo de naranja o de limón? Un toque de ginebra? Las posibilidades son infinitas y hago un montón de sugerencias. Y ya que estamos hablando de un aperitivo, es hablar sobre la comida, también podrás encontrar ideas para el maridaje. Uno de mis grandes creencias es que el vermut es una bebida para todas las horas. También en la noche: esta es la razón por la que me propongo más de un centenar de recetas de cócteles. Y no sólo clásico: le he preguntado a los mejores bartenders del país que creen que las mezclas de nuevas y originales, para nuestro mayor placer. Tanto el consumo de vermut de la totalidad de la vida como un joven aficionado a la voluntad de obtener las respuestas a todas estas preguntas, ni sabían que podían ser hechas. François Monti
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